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小编探店之瓦罐海鲜

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 楼主| 发表于 2019-8-8 08:58:27 | 显示全部楼层 |阅读模式


瓦罐海鲜




湖州很美
而你
“”正好有空“”。

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从今天开始,小编每周二都会给大家带来小编自己在湖州的探店体验,既有真正美食的安利,也有中肯的排雷,相信我,小编的嘴巴,可不是吃素的!

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小编探店的第一家店,选择了位于万达广场四楼的新开店:鲜火肴·瓦罐酱焖小海鲜,让我们来看看,小编最真实的试吃体验吧

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瓦罐海鲜
————
既然来到这里,最先要开始体验的,当然是店里的特色瓦罐海鲜啦,西瓜一样大小的瓦罐,青口贝、蛏子、花甲、基围虾等等在瓦罐内烹调而成,撒上一粒粒的白芝麻,视觉冲击很强嘛!
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海鲜真的很好吃!!!重要的话要说三遍!整体是有一点辣的味道,海鲜的腥气一点儿都没有,蘸上汤的青口肉又嫩又又滑,基围虾也是筋道有嚼劲,辣味对于小编可能正合适,毕竟本仙女也是一路练过来的!
推荐指数:★ ★ ★ ★ ☆
新奇指数: ★ ★ ★ ★ ★
点评:你看这个瓦罐又大又圆,你吃这个青口又鲜又甜



在瓦罐之后,老板又上了店里听说是好评率最高的菜品了,说着就端上了一盆
烤鱼???这不是近几年湖州大街小巷上都能看到的菜品嘛,难不成这家店还能有什么特色?

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锡纸烤鱼
————
对不起,小编真的看错了这道菜,鱼肉经过短暂的油炸之后放在锡纸上考,隐藏在酥脆外皮下的肉又白又嫩,老板还在烤鱼的汤里加上了一点点的酸甜口,在湖州吃了这么多烤鱼的小编,第一次吃到了让人觉得不会腻的烤鱼!
推荐指数:★ ★ ★ ★ ★
新奇指数:★ ★ ☆ ☆ ☆
点评:鱼肉嫩滑鱼皮爽脆,鱼汤可口鱼汤开胃




在交谈过程中,小编知道了这家店的店长是正宗的厦门人,在鲜火肴原有的基础上,增添了一些新的菜品,话说着,就端上了一个高压锅,对!你没看错。就是一个正在放气的高压锅!

高压锅海鲜
————
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蒸过得生蚝,一掰就开,从小只看过《我的叔叔于勒》的小编,是第一次体验这样原汁原味的生蚝,放在店长自己调配的酱料里一蘸,吃下去的感觉真的嫩到想哭!!!对于小编来说,这样的生蚝绝对是一等一的美味,但是就不知道小伙伴们觉得怎么样,毕竟,也不是所有的人都喜欢这样带上一点点海腥味儿的菜式吧,毕竟湖州人,都是湖水的孩子哦2333333
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推荐指数:★ ★ ★ ★ ★
新奇指数:★ ★ ★ ★ ★
点评:谁说水乡的孩子只爱湖鲜?我们也是读课文时嘴馋过《我的叔叔于勒》里生蚝的少年
这一期的小编探店就到此位置啦,大家别忘记哈,每周二都要来看我们小编探店环节哦,推荐排雷两不误,带你不走美食弯路,skr~
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